cheffeoceane

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COOKIES INRATABLES & GLACE VANILLE : Une recette inratable parfaite pour un dessert ultra gourmand, fait maison avec de bons produits et de bons produits laitiers. Collab commerciale | publicité @Laitflix et @Les Produits Laitiers 🤍 GLACE VANILLE : 150 ml de lait entier, 150 ml de crème semi épaisse, 3 à 4 jaunes d’œufs, 80 g de sucre, vanille. Faire chauffer le lait, la crème et la vanille jusqu’à ébullition. Pendant ce temps, fouetter les jaunes avec le sucre. Verser le lait chaud en deux fois sur les œufs en fouettant, puis remettre dans la casserole. Cuire à feu moyen en fouettant constamment jusqu’à obtenir une crème anglaise légèrement épaissie et nappante. 3 façons de faire : - Avec machine à glace, laissez congeler minimum 3H puis mixer. - Verser dans des bacs à glaçons et congeler minimum 3 heures, puis mixer au blender. - Avec une machine à glace, laisser refroidir au réfrigérateur toute une nuit avant de turbiner. COOKIES AU BEURRE NOISETTE : La recette est exactement la même pour les deux versions seul le sucre change. Version brun : 120 g de sucre complet + 80 g de cassonade. Version blanc : 80 g de sucre blanc + 120 g de cassonade. Pour les deux versions : 150 g de beurre, 150 g de farine, 1 œuf, vanille, 1 toute petite cuillère à café de levure chimique, chocolat et fleur de sel. Dans un saladier déposer les sucres. Faire un beurre noisette à feu moyen, le filtrer puis le mélanger énergiquement aux sucres. Ajouter l’œuf, la vanille mélangez puis ajoutez la farine mélangée à la levure. La pâte est assez grasse et coulante, c’est normal. Placer 5 à 10 minutes au frais, former des boules à la cuillère à glace et cuire 10 minutes à 175°C. (Four préchauffé) À la sortie du four, ajouter un carré de chocolat et une pincée de fleur de sel. Déposer une boule de glace vanille dans un bol, avec une spatule assez grande déposer le cookie chaud directement dessus. (Il est fragile attention) Astuce : vous pouvez congeler les boules de pâte et cuire les cookies à la minute. *Pour votre santé, mangez cinq fruits et légumes par jour. #LesProduitsLaitiers #Cookies #Glace

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SCHNITZEL & BRETZEL BURGER avec le sublime pain brioché façon bretzel de chez @Brioche Pasquier La recette est toute simple ! Pour le schnitzel, on prend des escalopes de poulet qu’on va aplatir finement en les martelant. Ensuite, direction la farine, l’œuf, puis la chapelure, avant de passer à la cuisson. On prépare ensuite de jolis pickles de chou blanc et de chou rouge avec une sublime mayo. L’important c’est de garder un bel équilibre avec la douceur et le petit côté salé du pain burger façon bretzel de chez @pasquier_fr ! Tous les éléments se marient parfaitement bien!! C’est une vraie pépite ! 🔥 Pour votre santé, mangez et bougez. Collaboration commerciale rémunérée #BriochePasquier #Burger #BurgerBretzel #Schnitzel #achacunsonenvie

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Le post partum dure deux ans c’est pas de lol