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🥩 Neuer Probierpreis: Irisches Salzwiesen Wagyu Range Steak Fullblood-Wagyu-Genetik trifft auf irische Weidehaltung und eine langsame Aufzucht über 30–36 Monate. Die feine intramuskuläre Marmorierung sorgt dabei für den typischen Wagyu-Schmelz. 🐂 ⚠️Und jetzt ganz wichtig: Bitte nicht durchbraten. 🔥 Wir empfehlen für dieses Steak ca. 52 °C Kerntemperatur. Danach: mindestens 10 Minuten ruhen lassen. 👉 Jetzt zum Probierpreis auf Tellermitte.de #Wagyu #IrishWagyu#SteakLovers#SteakTime#Tellermitte

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🥩 Wagyu fürs Wochenende? Dann heute noch bestellen! Unsere irischen Salzwiesen Wagyu Range Steaks gibt’s aktuell zum Probierpreis – und wer heute bis 15:30 Uhr bestellt, bekommt sie noch fürs Wochenende nach Hause. Kleiner, aber wichtiger Hinweis: Bitte maximal Medium braten. Also: Steak bestellen, Rösti vorbereiten und Wochenende retten. 😏 Zutaten für 4 Personen | Dauer: 45 Min. | Schwierigkeitsgrad: 1/5 4 Range Steaks, je 200-250 g Je 2 EL Öl & Butter 4 Rosmarinzweige Für die Zwiebel-Butter-Sauce: Je 2 Zwiebel, rot & weiß 6-8 Knoblauchzehen 1 EL Zucker, braun 3 EL süße Sojasauce 200 ml Rotwein, trocken 80-100 g Butter Für die Rösti: 600 g Kartoffeln, mehligkochend 150 g Karotten 1 TL Muskat 3-4 EL Öl zum Braten #Wagyu #steaklovers #FoodTok #Steak #Tellermitte

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🍂 Herbstküche kann auch Fisch! 🐟 Knusprige Fisch-Kartoffel-Patties aus Lachs und Seelachs, dazu ofengerösteter Hokkaido-Kürbis, frischer Rucola und ein Klecks Aioli. So schmeckt das Wochenende! Lust bekommen? Dann schnapp dir die passenden Fischspezialitäten und probier das Rezept selbst aus. 👉 Lachsfilets, Seelachsloins und viele weitere Fischspezialitäten findest du auf Tellermitte.de. Zutaten für 4-6 Personen | Dauer: 30 Min. | Schwierigkeitsgrad: 1/5 • 1 Beutel Seelachsloins (500 g) • 2 Lachsfilet Portionen (200 g) • 500 g Kartoffeln, mehligkochend • 1 Zwiebel, rot • Je ½ Bund Petersilie & Dill • Abrieb & Saft einer Limette • Abrieb ½ Zitrone • ½ Hokkaido Kürbis • Öl • Prise Salz, Pfeffer & Muskat • Sesam, schwarz • 2-3 Eigelb • Panco zum Panieren • Aioli-Creme, Rucola & Zitronenspalten zum Anrichten #fischgericht #Lachs #Herbstküche #FoodReels #Tellermitte