LiveKitchen

▶

▶ 873.6K ❤ 0 💬 0

Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες Μπιφτέκια με μελωμένες πατατες στο φούρνο Το μυστικό που τα κάνει απίστευτα αφράτα! Υλικά 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 500 γρ. χοιρινό κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι 1 μέτριο αυγό 120 γρ. Θρυμματισμένη ψίχα ψωμιού Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.σ. ξίδι 2 κ.σ. ελαιόλαδο 50 ml σόδα που πίνουμε 1 κ.σ. Αλάτι Πιπέρι -- 1200 γρ. πατάτες 80 γρ. ελαιόλαδο 1 κ.σ. μουστάρδα Χυμός από 2 λεμόνια 1 σκελίδα σκόρδου πολτοποιημένη 1 κ.γ. ρίγανη 1 κ.γ. Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση Κόβουμε τις πατάτες κυδωνάτες και τις βάζουμε απευθείας στο ταψί. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, τον χυμό λεμόνι, το σκόρδο, τη ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το μοσχαρίσιο κιμά, το χοιρινό κιμά, το κρεμμύδι, το αυγό, το ελαιόλαδο, το ξίδι, τη σόδα, τη τριμμένη ψίχα ψωμιού, το μαϊντανό, ρίγανη, το αλάτι, το πιπέρι και ζυμώνουμε πολύ καλά το μείγμα για αρκετά λεπτά, μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Πλάθουμε 150 γρ. το κάθε μπιφτέκι και τα βάζουμε πάνω από τις ψημένες πατάτες. Συνεχίζουμε να ψηνουμε σε προθερμασμένο στις φούρνο στους 180°C στον αέρα για ακομα 25 με 30 μέχρι να μαλακώσουν και να μελώσουν. Σερβίρουμε τα μπιφτέκια ζεστά, μαζί με τις λεμονάτες πατάτες και απολαμβάνουμε.

▶

▶ 91K ❤ 2.3K 💬 67

Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες #ad @olymposgr Αφράτα Σπανακοτυροπιτάκια Χωρίς Φύλλο! Υλικά 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει 200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ 2 μέτρια αυγά 200 γρ. ελαιόλαδο 200 γρ. φύλλα από σπανάκι 200 γρ. Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ 1,5 κ.γ. αλάτι — 1 κρόκο αυγού 1 κ.σ. νερό Σουσάμι Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ, το ελαιόλαδο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι που φουσκώνει και ανακατεύουμε μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή και εύπλαστη ζύμη. Ρίχνουμε τα φύλλα από σπανάκι, το Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ και ζυμώνουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν στη ζύμη. Χωρίζουμε τη ζύμη σε κομμάτια των 50 γρ., τους δίνουμε οβάλ σχήμα και τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ανακατεύουμε τον κρόκο με το νερό, αλείφουμε τα σπανακοτυροπιτάκια και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις για 25–30 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα. Τα αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς και απολαμβάνουμε. 👇🏻 Fluffy Crustless Spinach & Cheese Bites Ingredients 500 g self-raising flour 200 g Strained Yogurt 2% OLYMPOS 2 medium eggs 200 g olive oil 200 g spinach leaves 200 g Choriatiko White Cheese OLYMPOS 1.5 tsp salt 1 egg yolk 1 tbsp water Sesame seeds Instructions In a large bowl, add the eggs, the Strained Yogurt 2% OLYMPOS, olive oil, salt, mixing very well with a whisk until smooth and combined. Gradually add the self-raising flour and mix until a soft, pliable dough forms. Add the spinach leaves and Choriatiko White Cheese OLYMPOS, then knead gently until fully incorporated into the dough. Divide the dough into 50 g pieces, shape them into ovals, and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Whisk the egg yolk with the water, brush over the spinach and cheese bites, and sprinkle with sesame seeds. Bake in a preheated oven at 180°C (conventional mode) for 25–30 minutes, until golden brown. Allow them to cool slightly and enjoy. . #food #athens #olympos #livekitchen

▶

▶ 192.8K ❤ 0 💬 0

Κάνε 1 👍 και άσε μια ❤️ αν σου άρεσε η συνταγή και ακολούθησε για περισσότερες Εύκολη διαφορετική Πατατοσαλάτα Υλικά 3 μέτριες βραστές πατάτες 3 βραστά αυγά 1/2 αγγούρι 3-4 αγγουράκι τουρσί Λίγο κόκκινο κρεμμύδι -- 200 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2% 1,5 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα 2 κ.σ. άνηθο Λίγο αλάτι Εκτέλεση: Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε το γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, τον άνηθο, το αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Προσθέτουμε από πάνω ολόκληρες τις βραστές πατάτες, τα βραστά αυγά, κομμένο σε ροδέλες το αγγούρι, το αγγουράκι τουρσί, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και με ένα πιρούνι πατάμε να σπάσουμε σε μικρότερα κομμάτια τις πατάτες και τα αυγά. Ανακατεύουμε πολύ καλά όλα τα υλικά μεταξύ τους και απολαμβάνουμε! 👇 Easy Different Potato Salad Ingredients 3 medium boiled potatoes 3 boiled eggs 1/2 cucumber 3-4 pickled cucumbers A little red onion -- 200 g strained yogurt 2% 1.5 tbsp mayonnaise 1 tbsp mustard 2 tbsp dill A little salt Instructions: In a deep dish, put the yogurt, mayonnaise, mustard, dill, salt and mix very well. Add the boiled potatoes whole on top, the boiled eggs, the sliced cucumber, the pickled cucumber, the finely chopped onion and, using a fork, press to break the potatoes and eggs into smaller pieces. Mix all the ingredients together very well and enjoy! , #σαλάτα #salad #recipes #food #livekitchen