Doña Tomasa

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Probamos la receta viral del crujiente de sardina y le damos un toque extra de sabor con nuestros pimientos al moscatel. ¡Tienes que probarlo! 🤩 👨🏻‍🍳 @debocaaccion 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀: 🔸 Sardinas en aceite de oliva Doña Tomasa 🔸 Pimientos moscatel Doña Tomasa 🔸 Pimienta negra 🔸 Tomillo 🔸 Orégano 🔸 Ajo granulado 𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼: 1️⃣ Escurre muy bien las sardinas retirando el líquido de la lata previamente. 2️⃣ Machácalas con un tenedor hasta desmigarlas del todo, junto con especias al gusto. Nosotros hemos utilizado pimienta negra, tomillo, orégano y ajo granulado. 3️⃣ Extiende la pasta sobre un papel de horno y ayúdate de un rodillo para aplastarla hasta que quede una capa muy fina. 4️⃣ Llévala al horno a 150-170 °C unos 10 minutos, pero siempre vigilando que no se queme. Tiene que quedar deshidratado y crujiente, pero sin pasarse. 5️⃣ Si quieres darle una forma irregular, déjalo enfriar. Para darle una forma concreta, mejor córtalo en caliente. 6️⃣ Decora con unos pimientos moscatel y disfruta del sabor braseado de las sardinas y el dulzor del pimiento. #DoñaTomasa #RecetasFáciles #sardina #viral

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Estas son las recomendaciones de nuestra compañera Nuria, de la tienda de Don Ramón de la Cruz en Madrid 🤗 Y tú ¿tienes otros productos favoritos? ¡Queremos saber cuáles son! 💬👇🏼 #DoñaTomasa #aperitivo #gourmet #recomendacion

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🍕 En esta cuenta somos tan fans de la pinsa que no nos cansamos de darte ideas para que la prepares en casa. ¡Tardarás menos de 15 minutos y está espectacular! 👨🏻‍🍳 @debocaaccion 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀: 🔸 Pinsa base Doña Tomasa 🔸 Filetes de lubina en aceite de oliva Doña Tomasa 🔸 Cebolla caramelizada Doña Tomasa 🔸 Quesuco de nata Doña Tomasa 🔸 Tomate Los Palacios 🔸 Calabacín 𝗣𝗮𝘀𝗼 𝗮 𝗽𝗮𝘀𝗼: 1️⃣ Precalienta el horno a 200 ºC. 2️⃣ Lava y corta los calabacines en rodajas muy finas con una mandolina. 3️⃣ Sobre la pinsa, extiende una capa de salsa de tomate y reparte por encima unos trozos de quesuco de nata. 4️⃣ Añade las láminas de calabacín y la cebolla caramelizada de forma uniforme. 5️⃣ Llévala al horno durante 10 minutos o hasta que veas que los bordes comienzan a dorarse. 6️⃣ Sácala del horno y remata poniendo los filetes de lubina repartidos por toda la pinsa. 💡 Con unas varillas para café puedes emulsionar el aceite de la lata de lubina para echarlo por encima antes de servir. Si no tienes varillas, puedes utilizar un bote de cristal y agitar mucho hasta que quede un poco espero, como un pilpil. #DoñaTomasa #RecetasFáciles #pinsa