Primaskitchen

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Der Herbst schleicht sich langsam wieder ein 🍂 und damit beginnt für mich auch wieder die Zeit für richtig gemütliches Essen 🤎 Deshalb starten wir direkt mit einer neuen Reihe: Herbstliches Comfort Food zum Preppen und Teil 1 könnte passender kaum sein 😍 Diese cremige Kürbis-Pasta ist genau das Richtige für die ersten kühleren Tage: Kürbis, Tomaten, Kräuterfrischkäse und gerösteter Knoblauch kommen ganz unkompliziert in den Ofen und werden anschließend zu einer richtig cremigen Sauce 🍝 Und das Beste: Du kannst sie super vorbereiten und hast direkt 2 Portionen für deinen Meal-Prep-Vorrat 🙌 Feierabend Pasta | 2 Portionen ✨ 160 g Pasta ✨ 300 g Kürbis ✨ 150 g Tomaten ✨ 1 Frischkäse Kräuter, light ✨ 1/2 Knolle Knoblauch ✨ 1 TL Öl ✨ 1 Kelle Pastawasser ✨ Salz, Pfeffer & etwas Chili Die Nudeln al dente kochen und eine Kelle Pastawasser beiseitestellen. Die restlichen Zutaten in eine Auflaufform geben und bei 200 °C ca. 30 Minuten backen. Anschließend den Knoblauch ausdrücken, Pastawasser dazugeben und alles cremig pürieren. Mit den Nudeln vermengen, abschmecken und genießen 🤍 Pro Portion: 570 kcal | 80 g KH | 20 g P | 18 g F Speicher dir das Rezept direkt für deinen nächsten Prep-Tag ab🔖 Und verrate mir: Welches herbstliche Comfort Food darf bei dir auf keinen Fall fehlen? 👀🍂 #comfortfood #mealprep #primaskitchen

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Teil 2 unserer Reihe „Herbstliches Comfort Food zum Preppen“ 🍂🧇 und heute wird’s richtig gemütlich: Es gibt Herbst-Waffeln mit Pumpkin Spice 😍 Die kleinen Waffeln sind schnell gemacht, schmecken herrlich herbstlich und eignen sich perfekt zum Vorbereiten. Und wenn du direkt ein paar mehr machst: Einfach einfrieren und bei Bedarf portionsweise auftauen. So hast du auch an stressigen Tagen immer etwas vorbereitet 🤍 Für 12 kleine Waffeln brauchst du: ✨ 120 g Dinkelmehl ✨ 50 g Erythrit-Stevia Mix ✨ 1 TL Backpulver ✨ 1/4 TL Pumpkin Spice ✨ 1 Ei ✨ 25 g leichte Butter, geschmolzen ✨ 130 ml Milch ✨ 70 g Kürbispüree So geht’s: Zuerst Ei, geschmolzene Butter, Milch und Kürbispüree gut miteinander verrühren. Anschließend die trockenen Zutaten dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Portionsweise ins Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken 🧇🍂 Dann nur noch nach Lust und Laune toppen und genießen 😍 Pro Stück: 57 kcal | 8 g KH | 2 g P | 1,5 g F 💡 Meal-Prep-Tipp: Lass die Waffeln nach dem Backen vollständig auskühlen und friere sie anschließend portionsweise ein. So kannst du immer genau so viele herausnehmen, wie du gerade brauchst 🙌 Speicher dir das Rezept für deinen nächsten Prep-Tag ab 🤍 Und was darf bei herbstlichem Comfort Food für dich auf keinen Fall fehlen? 🍂 #waffeln #mealprep #primaskitchen

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Wenn Cheesecake plötzlich zum Frühstück wird 👀🍰 Ich glaube, das ist mittlerweile eines meiner bekanntesten Rezepte: mein viraler 5-Minuten-Cheesecake. 🤍 Und ganz ehrlich – ich verstehe, warum ihr ihn so liebt 😍 Super schnell gemacht, richtig schön cremig und mit 34 g Protein perfekt, wenn morgens mal etwas anderes als das klassische Frühstück auf den Tisch soll 🙌 Für 1 Cheesecake brauchst du: ✨ 250 g Skyr ✨ 1 Ei ✨ 15 g Puddingpulver ✨ 50 ml Mandelmilch ✨ Süße nach Wahl ✨ Zitronenabrieb nach Wahl So einfach geht’s: Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander verrühren und anschließend für 5 Minuten bei 800 Watt in die Mikrowelle geben. Kurz abkühlen lassen und nach Belieben toppen – fertig! 🍓🍫 305 kcal | 24 g KH | 34 g P | 7 g F Wenn du den 5-Minuten-Cheesecake tatsächlich noch nicht ausprobiert hast: Unbedingt nachholen! 👀🤍 Und falls du ihn schon kennst: Welches Topping landet bei dir drauf? 👇😍 #cheesecake #mealprep #primaskitchen