Personalxef | Jaume & Melissa

▶

▶ 3.6K ❤ 0 💬 0

🍠Si tienes 15 minutos y buscas una comida rápida, saciante y buenísima con un extra de proteína, guarda este reel. Esta boniato con queso cottage, tomates cherrys, aguacate, huevo y semillas de sésamos no solo está increíble, sino que nutricionalmente es un 10/10: 🔹Carbohidrato de calidad: El boniato es un carbohidrato complejo rico en fibra y betacarotenos. Libera la energía de forma progresiva y te mantiene saciado durante horas. 🔹Proteína completa: El queso cottage y el huevo escalfado aportan proteína de alto valor biológico con todos los aminoácidos esenciales. Ideal para mantener la masa muscular y quedarte lleno más tiempo. 🔹Grasas saludables: El aguacate y las semillas de sésamo aportan ácidos grasos monoinsaturados y omega-3, que además ayudan a absorber mejor los betacarotenos del boniato. Combo perfecto. 👉🏻Ingredientes (1 pax): * 1 boniato pequeño * 60 gr de queso cottage * 1/4 de aguacate a dados * 5 tomates cherries * 1 huevo * Cebollino * Sésamo 💡Elaboraciones: ➖Pincha todo el boniato con un tenedor y envuélvelo con papel de cocina húmedo y 10 minutos al micro, sino también puedes hacerlo al horno o con la airfryer pero los tiempos cambian. ➖ Huevo: Puedes hacerlo escalfado, a la plancha o hervido, como prefieras. Para un huevo escalfado perfecto, añade un chorrito de vinagre al agua caliente y crea un remolino con una cuchara antes de añadir el huevo: así queda más compacto y bonito. ➖Corta los cherries por la mitad y los salteas un par de minutos con un poco de aceite de oliva. Guarda esta receta y etiqueta a quién le prepararías este receta 😃 y ya sabes, si te ha gustado danos amor❤️ comenta, repostea, comparte! Que así nos ayudas mucho y nos hace mucha ilu. Mil gracias! 🫶🏻 #boniato #recetassaludables #recetasfaciles #quesocottage #huevo

▶

▶ 26.2K ❤ 0 💬 0

🧡 Los higos son la estrella de esta receta y de la temporada y hoy te traemos una receta de fácil y espectacular para sorprender en 10 minutos: Tostada de burrata, higos caramelizados con miel y vinagre balsámico, burrata cremosa y jamón ibérico. El contraste perfecto entre dulce, salado y cremoso, ideal como entrante, picoteo o cena ligera para 2 personas. Guarda esta receta fácil de higos con burrata para tu próxima cena con amigos, y si te animas a probarla etiquétanos. Déjanos en comentarios cuál es tu receta favorita con higos😃 ✍🏻Instrucciones: 1. Cortamos los higos por la mitad. 2. Precalentamos la sartén a fuego medio, añadimos los higos boca abajo y 1 cda de miel. Incorporamos el balsámico y dejamos caramelizar un par de minutos. 3. Partimos la burrata y la rompemos para que quede cremosa y se esparza mejor. 4. Tostamos el pan y montamos con la burrata (que aliñamos con aceite, sal y pimienta), jamón ibérico, los higos caramelizados y la salsita. 💡Consejos: ➖Aliña la burrata como más te guste, si te quieres saltar el paso de romperla compra stracciatella de burrata directamente. ➖Si no te gusta cocinar los higos, marinalos al menos 15 minutos con aceite de oliva, vinagre balsámico, miel, tomillo y una pizca de sal. ➖Puedes tostar en la sartén o mismo en la tostadora🙃 #higos #figues #recetasfaciles #jamoniberico #burrata

▶

▶ 9.1K ❤ 0 💬 0

San Juan de Gaztelugatxe: la joya escondida del País Vasco (guía completa) 🌊⛪ ¿241 escalones para llegar al cielo? Así se siente subir hasta la ermita de San Juan de Gaztelugatxe, uno de los rincones más fotografiados de toda la costa vasca, entre Bakio y Bermeo (Bizkaia). 📜 Un poco de historia: la ermita que corona este islote fue construida por los Templarios y con los siglos se convirtió en lugar de peregrinación. Cuenta la leyenda que si tocas la campana tres veces se cumple tu deseo y se ahuyentan los malos espíritus. Y si te suena el paisaje… sí, aquí se rodó Rocadragón en Juego de Tronos y como buenos fans de serie no podíamos dejar de ir. 📍 Localización: en la carretera BI-3101, entre Bakio y Bermeo. A solo 6 km de Bermeo y a unos 35 km de Bilbao (35-40 min en coche). 🎟️ Entradas: el acceso a la ermita es gratuito, pero en temporada alta (Semana Santa y de junio a septiembre) es obligatorio reservar plaza online con antelación para poder subir. 🚗 Cómo llegar en coche: parking en la zona de Eneperi (plazas limitadas, reserva online en temporada alta). 🚌 Cómo llegar en bus: líneas de Bizkaibus desde Bakio y Bermeo. Pero en temporada baja hay pocas plazas y poca frecuencia. ⏱️ Tiempos aproximados a ritmo normal: desde el parking hasta el inicio de los 241 escalones, cuenta entre 15 y 25 min de bajada por el camino. Subir los escalones hasta la ermita lleva entre unos 20 min más en función del ritmo pero lo bonito es ir parando y disfrutar de las vistas. Una vez arriba, merece la pena quedarse un buen rato disfrutando del lugar — calcula unos 20-30 min en el mirador. Contando ida, tiempo arriba y vuelta completa, la excursión entera te puede llevar entre un par de horas almenos porque después a la vuelta no vas rápido😅😂 Apúntalo para tu próxima ruta por el norte, este sitio hay que vivirlo 🔥 📌 Guarda este reel para tu próximo viaje al País Vasco y enviaselo con quieras ir. 
💬 Cuéntanos en comentarios: ¿ya subiste los 241 escalones? #SanJuanDeGaztelugatxe #Gaztelugatxe #PaisVasco #Bizkaia #Juegosdetronos