Matteo Di Cola

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Paella autentica a Fiumicino: Osteria Iberica con chef catalano 🧑‍🍳 In questo video vi porto con me all'Osteria Iberica a Fiumicino, dove uno chef catalano prepara la vera paella. Assaggiamo una tabla de jamón iberico, crocchette artigianali, la bomba della Barceloneta, chorizo iberico e la paella de mariscos con riso bomba. Non dimentichiamo la sangria fatta in casa e la crema catalana. Un'esperienza culinaria da non perdere.

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Smmack Studio Puglia: un anno di successi e la sfida dei social nella regione.🎉🎂 Parliamo del primo anno di Smmack Studio Puglia, dei risultati ottenuti con profili partiti da zero e della situazione critica dei social in Puglia, dove solo tre attività su dieci hanno una gestione social, contro le sette di Roma, otto di Napoli e nove di Milano. Invitiamo gli imprenditori pugliesi a contattarci per non restare indietro.

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Osteria Luce a Oria: autentica cucina pugliese in un borgo antico🍝 In questo video vi portiamo con noi a Oria, in Puglia, per provare l’Osteria Luce. Parliamo dei piatti tipici che abbiamo assaggiato: dal carpaccio di cavallino alle orecchiette e spaghetti alla chitarra con crema di cime di rapa e guanciale di suino nero, fino alle bombette pugliesi e alla zuppa di moscardini. Concludiamo con un sorbetto al fico d’India e una cheesecake ai frutti di bosco. Un’esperienza culinaria che ci ha davvero convinti!🤤