LEISI 🥐 Backen Rezepte

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Knuspriger LEISI Blätterteig, cremige Burrata und feine Mortadella. Einfach gemacht, aber garantiert beeindruckend 🥰 Zutaten -> 1 rechteckige LEISI Blätterteig -> 1 Glas grünes Pesto -> 1-2 Burrata -> ca. 4 Scheiben Mortadella -> Gehackte Pistazien -> Olivenöl -> Salz & Pfeffer Zubereitung 1️⃣ Backofen auf 180°C vorheizen. Den LEISI Blätterteig auf ein Backblech legen und mit einer Gabel mehrfach einstechen, dabei einen kleinen Rand frei lassen. Ca. 15 Minuten goldbraun backen. 2️⃣ Mit Pesto bestreichen, Burrata darüberzupfen und die Mortadella locker darauf verteilen. 3️⃣ Mit Pistazien, etwas Olivenöl sowie Salz und Pfeffer toppen. In Stücke schneiden und geniessen. . La pâte feuilletée LEISI croustillante, de la burrata fondante et de la mortadelle délicate. Une recette ultra simple qui fait toujours son effet 🥰 Ingrédients : -> 1 pâte feuilletée LEISI (rectangulaire) -> 1 pot de pesto vert -> 1 à 2 burratas -> env. 4 tranches de mortadelle -> Pistaches hachées -> Huile d'olive -> Sel & poivre Préparation 1️⃣ Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée LEISI sur une plaque et la piquer à la fourchette en laissant un petit bord. Cuire env. 15 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. 2️⃣ Étaler le pesto, ajouter la burrata déchirée en morceaux puis la mortadelle. 3️⃣ Parsemer de pistaches, arroser d'un filet d'huile d'olive et assaisonner. Découper et déguster.   #leisi #mortadela #burrata #pistazien #tart

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😍 Sie sehen toll aus und sind sooo knusprig!   ZUTATEN -> 1 LEISI Blätterteig (rechteckig) -> 70 g weisse Schokolade -> etwas Butter -> Lieblingsbeläge   ZUBEREITUNG 1️⃣ Den Ofen auf 180 °C vorheizen. 2️⃣ Den Blätterteig der Länge nach in 9–12 möglichst gleichmässige Streifen schneiden und jeden Streifen zu einer Spirale rollen. 3️⃣ Leicht andrücken, um sie etwas zu glätten. 4️⃣ Die Spiralen mit Butter bestreichen und auf ein Backblech oder in eine Muffinform legen. 5️⃣ Backe sie etwa 15 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Wenn du möchtest, dass sie aufrecht stehen, lass sie aufrecht abkühlen. 6️⃣ Sobald die Schnecken abgekühlt sind, schmelze die weisse Schokolade und träufle sie über die Oberseite. Mit deinen Lieblingsbelägen bestreuen 🥰 . 😍 Ils sont trop beaux et tellement croustillants! INGRÉDIENTS → 1 pâte feuilletée LEISI (rectangulaire) → 70 g de chocolat blanc → Un peu de beurre → Tes toppings préférés PRÉPARATION 1️⃣ Préchauffe le four à 180 °C. 2️⃣ Coupe la pâte feuilletée dans le sens de la longueur en 9 à 12 bandes aussi régulières que possible, puis roule chaque bande pour former une spirale. 3️⃣ Appuie légèrement dessus pour les aplatir un peu. 4️⃣ Badigeonne les spirales de beurre et dépose-les sur une plaque de cuisson ou dans un moule à muffins. 5️⃣ Fais-les cuire environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Si tu veux qu'elles restent bien droites, laisse-les refroidir à la verticale. 6️⃣ Une fois les roulés refroidis, fais fondre le chocolat blanc et verse-le délicatement sur le dessus. Ajoute ensuite de toppings preferes et régale-toi ! 🥰 #puffpastry #leisi #dessert #recipe

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🧅 Feine Blätterteig-Täschli mit Brie, Feigenkonfitüre & karamellisierten Zwiebeln 😍 ZUTATEN: -> 1 LEISI-Blätterteig (rechteckig) -> 100 g Brie-Käse -> 4 TL Feigenkonfitüre -> Rosmarin -> 1 Ei Für die karamellisierten Zwiebeln: -> 500 g rote Zwiebeln -> 25 g Zucker -> 1 EL Weinessig -> 1 EL Balsamico-Essig -> 1 TL Salz -> 1 Prise schwarzer Pfeffer -> 3 EL Butter -> 2 EL Öl -> 2 EL Wasser ZUBEREITUNG: Für die karamellisierten Zwiebeln: 1. Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. 2. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln beigeben und mit Salz bestreuen. Umrühren. Bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten, dann Wasser dazugeben und weitere 5-6 Minuten braten, bis die Zwiebeln leicht gebräunt sind, aber nicht verbrennen. 3. Zucker dazugeben, die Hitze erhöhen und umrühren. Mit Pfeffer, Weinessig und Balsamico abschmecken, und nochmals gut umrühren. 4. Hitze reduzieren und ca. 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Für die Täschli: 1. Den Blätterteig in Quadrate schneiden und kleine Täschli formen, wie im Video gezeigt (Teigränder nach innen falten). Mit verquirltem Ei bestreichen. 2. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 3. Die gebackenen Täschli mit den karamellisierten Zwiebeln, Brie und Feigenkonfitüre füllen und noch mal kurz in den Ofen geben. Mit Rosmarin dekorieren. #puffpustry #brie #blätterteig #leisi #snack