io cucino cosi 𝓓𝓜

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𝐈𝐌𝐏𝐀𝐒𝐓𝐎 𝐏𝐄𝐑 𝐏𝐈𝐙𝐙𝐀🍕 INGREDIENTI: 500g di farina caputo (pizzeria); 380ml di acqua a temperatura ambiente; 3g di lievito di birra; un cucchiaio di olio extra vergine di oliva; 1/2 cicchiaino di sale #ricettario #iocucinocosì #facileeveloce #ricetteitaliane #cucinachepassione #pizza #impastoperpizza #caputo

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𝐏𝐀𝐒𝐓𝐈𝐄𝐑𝐀 𝐍𝐀𝐏𝐎𝐋𝐄𝐓𝐀𝐍𝐀 INGREDIENTI PER LA FROLLA: 500g di farina 00; 200g di burro; 50g di strutto; 250g di zucchero; 2 uova intere; 1 bustina di vanillina. INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 1 barattolo di grano cotto; 50g di burro; 250ml di latte; 1 pizzico di sale; 700g di ricotta; 500g di zucchero; 6 uova (3) intere e (3) solo il tuorlo; 2 bustine di aroma vanillina; aroma fior di arancia q.b.; Mezzo cucchiaino di cannella; Scorzette di arancia candita q.b.. PROCEDIMENTO: Per prima cosa facciamo cuocere il grano per una quindicina di minuti con il latte e il piz. di sale. Mettiamo da parte e facciamo raffreddare. Passiamo a fare la frolla, semplicemente impastiamo tutti gli ingredienti finché il composto risulta bello morbido, facciamo una palla e avvolgiamo con la pellicola, facciamo riposare il frigo per 1 ora circa. Riprendiamo il nostro grano cotto e inseriamo tutti gli ingredienti per come sono elencati sopra. Una volta che abbiamo amalgamato tutto per bene facciamo riposare. Passata l'ora prendiamo il nostro impasto e stendiamo (mi raccomando con il bordo alto), in una teglia precedentemente imburrata, versiamo la crema mettiamo le nostre strisce ed inforniamo. Forno statico a 180° per 1 ora e mezza circa. Trascorso questo tempo spegniamo il forno e lasciamo la nostra pastiera ad asciugarsi finché il forno non si è raffreddato completamente. Togliamo dal forno cospargiamo di zucchero a velo e serviamo Questo dolce è uno dei miei preferiti Non può mancare nel periodo pasquale. Alla prossima ricetta e buona preparazione👨‍🍳 𝓓𝓜 #pastieranapoletana #pastiera #top #pasqua #ricotta #canditi #dafare #iocucinocosì #italianfood #uova #cucina #zucchero

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A chi non sono avanzate delle uova di pasqua.. a tutti direi... ecco la ricetta per consumarle 2 uova; 180g di zucchero; 1 bustina di lievito per dolci; 200g di farina 00; 160ml di latte 50 ml di olio di semi di girasole. buccia di limone e arancia Uova di cioccolata a piacere. In forno a 180 gradi per 35/40min max #uovadipasqua #ciambellone #facile #cioccolata #chevelodicoafare #love #cucinaitaliana #iocucinocosì #dolcidaforno #passione #pasqua