CremaYSabor

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Te espero en el link de mi perfil.🙈 #reposteria #postre #facilyrapido #chessecake #torta #curso #cursodereposteria

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Ingredientes: Craquelin: - 80 gramos de mantequilla sin sal. - 100 gramos de azúcar. - 100 gramos de harina pastelera. Masa Choux o Bomba: - 60 mililitros de leche entera 60 mililitros de agua. 55 gramos de mantequilla sin sal - Pizca de sal. - 75 gramos de harina pastelera. - 150 gramos de huevo (3 unidades de huevos aproximadamente). - Hornear las masas choux con masa craquelin a 170 grados celcius por 25 minutos y después a 120 grados celcius por 15 minutos. - Si utiliza horno a gas de cocina o un horno convencional de cocina, hornear a temperatura alta. Si es un horno eléctrico pequeño, hornear a 190 o 200 °C por los primeros 25 minutos, y después a 150 °C por 15 minutos más. . . #profiteroles #food #masabomba #cake #pasteleria #reposteriacasera #reposteria

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🍪GALLETAS RELLENAS DE NUTELLA.🍪 Ingredientes (9 a 10 galletas) •170 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente •150 gr de azúcar rubia o morena •100 gr de azúcar •1 huevo + 1 yema •2 cucharaditas de esencia de vainilla •280 gr de harina sin polvos de hornear •2 cucharaditas de maicena (almidón de maíz) •1 cucharadita de bicarbonato de sodio •1/2 cucharadita de sal •160 gr de chocolate picado o chips de chocolate. Yo ocupé chocolate con 60% de cacao. #crumblcookies #galletas #pocosingredientes #nutella #chocolate #recetas #reposteria #reposteriacasera